３週間というもの愛情をこめて、
朝晩まぜまぜした酵素ちゃんが
満月の今日、完成致しました。

約１０リットル出来ました。
人間を始め、わたしたち生物は酵素がなければ生きることができません。
ビタミンもミネラルもホルモンも
酵素があってはじめて働くものであり
酵素が不足しているといくら栄養素を摂取しても効果がないということになります。
また、吸収された栄養を体内の細胞に届けて効果的に作用させたり
体内毒素を汗や尿の中に排出したりして、悪い部分を正す働きもするそうです。
これは免疫力を高めて治癒させたり、ストレスを軽減したり
活性酸素を増やしたり、ダイエットやアンチエイジング、美肌効果などにもつながります。
でも、わたしたち人が一生のうちでつくれる体内酵素の量は決まっていて
年齢を重ねるごとに減って行くらしいのです。
しかもストレスや不規則な生活、食生活の劣化、化学物質などは
体内酵素を著しく消費してしまう原因になっています。
これからは誰もがもっと酵素が必要になってくると思います。
わたしたちが教えて頂いた手作り酵素には
人をゆるやかに上昇させるという馬門石を投入していました。
それプラス今まで不可とされていた、ミネラルたっぷりの黒砂糖を使います。
買ったら高い酵素を、さらにこう品質なものにして手作りできる！
こんなにすばらしいことはないと思いませんか？
最近わたしはマントラのように酵素!酵素！とつぶやいているのは
そういうわけだからです。
３週間前にはこんな感じでした。
黒砂糖の上に馬門石が乗っかっていますが、この下に
細かく刻んだお野菜フルーツが入っています。

今朝からザルの上にあけてしたたり落ちるジュースを
大型容器で受けていました。
このお汁を出し切ったお野菜フルーツが次回の種菌になります。

お水い～っこも入れてへんのよ。
お野菜とフルーツのお汁だけです。
出来上がった酵素。なんか　ただものではない雰囲気を漂わせているでしょ。
この呼吸しパワフルに生きている表情をご覧ください。

口当たりもよくて、すっごくおいしいです。
次回の酵素教室は１２月１日（水）朝～で、わたしがお伝えします。
まだぎりぎり準備が間に合いそうですので、ご興味のある方はメッセにて
生徒さんたちは担当インストラクターまでお知らせください。